Нежные рыбные котлеты из лосося + пюре

Ингредиенты:
• Лосось — 300 г
• Лук — ½ шт
• Яйцо — 1
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Соль, перец
• Масло для жарки

Как готовить:

1. Мелко порубите лосось.

2. Добавьте яйцо, лук, сухари, соль и перец.

3. Сформируйте котлеты.

4. Обжарьте по 2–3 минуты или запеките 12–15 минут при 180°C.

Пюре:
Сварите картофель (3–4 шт), разомните, добавьте 50 мл молока и 10–15 г масла.

Иногда уюта нужно совсем чуть-чуть: тёплая тарелка, мягкий свет — и день уже не кажется таким серым.