Иногда деликатес — это не пафос, а уют и вкус детства. Тёплый картофель, хрустящий тост, лёгкий салат — и ложка красной икры превращает всё в праздник.
1️⃣ Картофель в мундире с икрой и сметаной
Ингредиенты (2 порции):
Картофель — 4 шт. среднего размера
Сметана 20% — 2 ст. ложки
Икра горбуши — 2 ч. ложки
Укроп — для украшения
Соль, чёрный перец
Приготовление:
Запечь картофель в мундире при 190°C около 40 минут.
Разрезать пополам, добавить сметану и икру.
Украшать зеленью и слегка приправить перцем.
2️⃣ Тост с яйцом и красной икрой
Ингредиенты (2 тоста):
Белый хлеб или чиабатта — 2 ломтика
Яйца — 2 шт.
Сливочный сыр — 2 ч. ложки
Икра горбуши — 2 ч. ложки
Масло сливочное — для обжарки
Приготовление:
Поджарить хлеб на масле до золотистой корочки.
Намазать сливочным сыром.
Выложить яйцо пашот или жареное.
Сверху — ложка икры.
3️⃣ Салат с авокадо, яйцом и красной икрой
Ингредиенты (2 порции):
Авокадо — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Сливочный сыр — 1,5 ст. ложки
Икра горбуши — 2 ч. ложки
Лимонный сок — ½ ч. ложки
Соль, перец
Приготовление:
Нарезать яйца, авокадо и огурец кубиками.
Добавить сливочный сыр и лимонный сок, приправить.
Аккуратно выложить икру сверху.
✨ Каждое блюдо — просто и вкусно. Икра делает их особенными.
➡️ В каталоге Gourmandia — икра горбуши бережного посола, чистый вкус моря.
