Форель без головы, 1,3–1,8 кг, IQF, 1,5 кг (замороженная)
Форель премиального класса, замороженная методом IQF (индивидуальная шоковая заморозка), без головы — идеальный выбор для профессиональной кухни и домашнего гурманского приготовления. Каждая туша сохраняет свежесть, сочность и натуральный вкус рыбы, готовую к разделке и дальнейшему приготовлению.
Во вкусе — чистый, мягкий морской профиль с лёгкой сладковатой ноткой, нежная плотная текстура мяса позволяет готовить форель любым способом: запекать в духовке, жарить на сковороде, готовить на пару или гриле.
Преимущество: индивидуальная шоковая заморозка сохраняет все вкусовые качества, питательные вещества и текстуру рыбы, как сразу после улова.
Характеристики:
-
Продукт: форель без головы, замороженная
-
Вес тушки: 1,3–1,8 кг
-
Вес упаковки: 1,5 кг
-
Заморозка: IQF (индивидуальная шоковая заморозка)
-
Упаковка: вакуум
Пищевая ценность на 100 г:
-
Калорийность — ~130 ккал
-
Белки — 20 г
-
Жиры — 6 г
-
Углеводы — 0 г
Идеально сочетается:
-
с лимоном, свежей зеленью и оливковым маслом
-
с картофелем, овощами или рисом
-
для запекания, жарки, тушения или приготовления на пару
-
как основное блюдо на праздничный стол или ужин
Условия хранения:
Хранить при температуре –18 °C.
После разморозки хранить при 0–+4 °C и использовать в течение 24 часов. Повторной заморозке не подлежит.
