Kaluga Queen. Чёрное золото, которое не кричит о цене.
Икринки - идеально круглые, плотные, с глубоким чёрным зеркальным блеском. Переливаются, как шёлк при свете люстры. Не рассыпаются — перекатываются.
Во вкусе — многослойность. Сначала прохладная, почти сладковатая волна. Затем раскрывается сливочный шлейф, напоминающий топлёное масло. И в финале, когда икринка полностью растворяется, появляется тонкий, деликатный оттенок жареного фундука. Без горечи. Без агрессивной солёности. Только бархат и глубина.
Чтобы вкус полностью раскрылся, оставьте икру при комнатной температуре на 10–15 минут перед подачей. Подавайте на маленькой ложке, тосте или в тарталетке — не используйте металлические приборы, чтобы сохранить тонкий вкус.
Эту икру не закусывают — её наслаждаются медленно, смакуя каждый зернышко.
Вес и упаковка: 100 г, жестяная банка
Срок годности: до 12 месяцев
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: ~235 ккал
Белки: 26 г | Жиры: 15 г | Углеводы: 0 г
Условия хранения:
Хранить при температуре от –2 °C до +4 °C.
Не замораживать.
После вскрытия употребить в течение 48 часов.
