Serrano Reserva · Rodríguez 🏔️

Классика Месеты и эталон испанских традиций

Хамон Серрано в переводе означает «горный», и именно в этом названии кроется его главный секрет. Уникальный микроклимат испанской Месеты с её резкими перепадами температур и чистым горным воздухом — это идеальные условия для естественного созревания мяса.

Почему стоит выбрать Reserva от Rodríguez:

• Выдержка от 12 месяцев: Длительное созревание делает вкус глубоким и завершенным.

• Баланс вкуса: Тонкая солоноватость мастерски уравновешена природной сладостью, а в финале раскрываются деликатные ореховые ноты.

• Текстура: Нежная, почти кремовая структура мяса позволяет нарезать его прозрачными слайсами, которые тают во рту.

📊 Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г продукта):

• Калорийность: ~240–260 ккал

• Белки: 30–32 г (высокое содержание легкоусвояемого белка)

• Жиры: 12–14 г (преимущественно полезные ненасыщенные жирные кислоты)

• Углеводы: 0 г

Гастрономическая пара:

Идеально сочетается с хрустящими хлебными палочками (пикос), оливками или спелой дыней. Рекомендуем подавать при комнатной температуре, чтобы аромат «проснулся».

Gourmandia: Истинный вкус горной Испании на вашем столе.