Мидии очищенные, 1 кг, замороженные
Мидии — это чистый морской белок и та самая текстура, ради которой любят морепродукты.
Плотные, упругие, с живым, меняющимся вкусом: сначала нежная сладость, затем лёгкая морская солёность. При жевании они раскрываются постепенно, оставляя деликатное послевкусие, чем-то напоминающее куриное филе — только гораздо изящнее.
Это уже очищенный мускул — единственная съедобная часть мидии. Без раковин, без лишнего — только мясо моря.
Идеально подходит для
пасты и ризотто, сливочных и томатных соусов, морских супов, вок-блюд, тёплых салатов и паэльи.
Район вылова
Китай
Размер
100–200 штук в 1 кг
Способ заморозки
Индивидуальная, сухая, шоковая
Вес и упаковка
Вакуумный пакет, средний вес 1 кг
Пищевая ценность на 100 г
-
Калорийность — 103 ккал
-
Белки — 15,8 г
-
Жиры — 2,1 г
-
Углеводы — 5,2 г
Условия хранения
Хранить при температуре –18 °C до 6 месяцев с даты изготовления.
После разморозки хранить при 0…+4 °C и употребить в течение 24 часов.
