Описание
Комплект с подставкой и ножом. Отличный вариант на подарок
🏔️ Терруар и традиции
Хамон Серрано (Jamón Serrano) — гордость испанской гастрономии с 2000-летней историей. Название происходит от испанского "sierra" (горная цепь), указывая на традиционное место производства — горные регионы с холодным сухим климатом, идеальным для естественной ферментации.
🐷 Категория Reserva Маркировка Reserva гарантирует выдержку от 12 до 15 месяцев при контролируемой температуре 6-16°C и влажности 65-80%. Используются задние окорока белых свиней весом не менее 9,5 кг. Процесс включает засолку (14 дней), промывку, сушку и созревание в бодегах (погребах).
📦 Комплектация набора
- Хамон 950 грамм
- Деревянный подарочный кейс из испанского дуба
- Профессиональная jamonera (подставка) с регулируемым углом наклона
- Специализированный нож с узким гибким лезвием 20 см
🔪 Органолептика
Цвет: от розового до рубинового с белыми прожилками жира.
Аромат: интенсивный, с нотами орехов и выдержанного мяса.
Вкус: сбалансированный солёно-сладкий профиль, характерная ореховость, долгое послевкусие с лёгкой пряностью.
🍷 Сервировка
Нарезать тончайшими ломтиками (не толще 1 мм).
Подавать при комнатной температуре 21-23°C.
🎁 Формат
Идеальный подарок для ценителей испанской культуры. Окорок полностью готов к употреблению, набор позволяет воспроизвести атмосферу испании дома.
🏔️ Терруар и традиции
Хамон Серрано (Jamón Serrano) — гордость испанской гастрономии с 2000-летней историей. Название происходит от испанского "sierra" (горная цепь), указывая на традиционное место производства — горные регионы с холодным сухим климатом, идеальным для естественной ферментации.
🐷 Категория Reserva Маркировка Reserva гарантирует выдержку от 12 до 15 месяцев при контролируемой температуре 6-16°C и влажности 65-80%. Используются задние окорока белых свиней весом не менее 9,5 кг. Процесс включает засолку (14 дней), промывку, сушку и созревание в бодегах (погребах).
📦 Комплектация набора
- Хамон 950 грамм
- Деревянный подарочный кейс из испанского дуба
- Профессиональная jamonera (подставка) с регулируемым углом наклона
- Специализированный нож с узким гибким лезвием 20 см
🔪 Органолептика
Цвет: от розового до рубинового с белыми прожилками жира.
Аромат: интенсивный, с нотами орехов и выдержанного мяса.
Вкус: сбалансированный солёно-сладкий профиль, характерная ореховость, долгое послевкусие с лёгкой пряностью.
🍷 Сервировка
Нарезать тончайшими ломтиками (не толще 1 мм).
Подавать при комнатной температуре 21-23°C.
🎁 Формат
Идеальный подарок для ценителей испанской культуры. Окорок полностью готов к употреблению, набор позволяет воспроизвести атмосферу испании дома.
Раздел: Хамон
Страна: Испания
Фасовка: Заводская упаковка
Вес: 950 г
